L'azienda a conduzione familiare produce e cura i propri prodotti per renderli genuini e di qualità. Il nomadismo degli alveari va dalla bassa provincia di Pisa fino ad arrivare in alta Garfagnana permettendo di produrre diverse tipologie di miele quali Acacia, Erica, Millefiori, Sulla, Castagno, Girasole, Melata, Coriandolo, Tiglio, miele in favo ed anche polline e pappareale. Per quanto riguarda l'olio extra vergine di oliva, l'azienda conduce un oliveto di proprietà nel comune di Buti estraendo un olio buono e delicato.