Senape di Antonia

La Senape di Antonia è un'azienda a conduzione familiare nata a Hoarle, in Olanda, nella primavera del 2009. Questo progetto è stato avviato da Harold Knobben, che ha deciso di dare vita a un prodotto unico, basato sulla ricetta casalinga tramandata da sua madre, Antonia. La scelta del nome dell'azienda è un omaggio alla madre di Harold, che gli ha insegnato l'arte della preparazione della senape.

L'azienda produce senape artigianale, realizzata con metodi tradizionali, mantenendo intatti i sapori autentici e genuini di una volta. Harold, insieme al padre Sig. Knobben e alla moglie Margreet Knobben, lavora con passione e dedizione per creare un prodotto di alta qualità, rispettando fedelmente la ricetta originale di Antonia.

Dopo la scomparsa di Antonia, Harold ha preso in mano le redini dell'attività, trasformandola nel suo lavoro a tempo pieno. La senape di Antonia è apprezzata non solo per il suo gusto unico, ma anche per la storia e la tradizione che rappresenta. Viene venduta principalmente nei mercati locali e durante eventi e fiere, dove i clienti possono assaporare un prodotto autentico e realizzato con amore.