ACETAIA MARCHI

Acetaia Marchi é il frutto di una grande passione familiare per la produzione dell'Aceto Balsamico di Modena. Nata durante lo scorso secolo, nella prima periferia modenese, la nostra Acetaia é il risultato di una tradizione che si tramanda di padre in figlio. La nostra Acetaia si basa sull'uso di ottime materie prime e sull'esperienza e la dedizione consolidatesi nel tempo. Questo ci permette di proporre sempre un Aceto Balsamico di alta qualità , capace di conquistare ogni palato. Acetaia Marchi dispone di molteplici batterie per la maturazione di Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. e non solo. I nostri prodotti mirano a far conoscere nel mondo le vere eccellenze modenesi. Proprio per questo ci impegniamo per proporre alla nostra clientela degli ottimi Condimenti Balsamici, ma anche confetture, composte, salse e altri prodotti a base di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. come Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., che si differenziano tra loro per affinatura, invecchiamento, gusto e bouquet. In ogni caso proponiamo prodotti autentici e genuini, composti da Mosto d'uva Cotto e Aceto di Vino, privi di addensanti, coloranti, conservanti, antiossidanti, dolcificanti e solfiti aggiunti. Per la realizzazione dei nostri prodotti adottiamo il processo di lavorazione naturale, artigianale, manuale e tradizionale. Questo richiede più tempo rispetto alle procedure industriali, ma ci consente di far arrivare sulle tavole dei nostri clienti i prodotti tipici della nostra terra, nel modo più eccellente sotto ogni punto di vista.