FELSENSPECK ALTO ADIGE NATURNO
FELSENSPECK ALTO ADIGE NATURNO
Siamo una piccola azienda familiare, artigianale. La nostra produzione avviene ancora secondo le antiche tradizioni contadine. Una selezione accurata delle materie prime, la miscela di spezie della nostra ricetta di famiglia, l`affumicatura delicata con legno di faggio e il lungo processo di stagionatura conferiscono al nostro ""Speck"" un gusto unico.
Categoria Merceologica
Alimentari
I prodotti in fiera
- Fiocco di Fesa di maiale
- Filetto di maiale alle erbe
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- Pancetta affumicata
- Salame con Cinghiale, salame con Cervo, salame con capriolo
- Salamini affumicati di maiale, salamini affumicati con Cervo
- Speck stagionato affumicato
- Pane di segale croccante
- Canederli con Speck, formaggio e spinaci
- Würstel Meraner, Würstel Frankfurter
TAG
Senza glutine
Senza lattosio
DOP