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GASTROVAL SRL

GASTROVAL SRL

Nel bel mezzo della crisi, nel cuore della Valtellina nasce l’azienda alimentare Gastroval fondata da un giovane e coraggioso cuoco: Cristian Azzalini, attuale titolare e socio unico della società. Viene così creato un laboratorio artigianale ad Albosaggia che serviva per produrre inizialmente la gastronomia Valtellinese con piatti già pronti, da qui il nome “Gastroval”. A pochi passi dal laboratorio, Cristian dà vita all’azienda agricola “la Regina” con la coltivazione di piccoli frutti in un campo di oltre 3000mq. I principali frutti coltivati sono: mirtilli, lamponi e more. Con la raccolta di questi frutti sono state create nel laboratorio le prime Confetture e i primi nettari Gastroval, un passo davvero importante per l’azienda! La richiesta per i nostri prodotti aumenta notevolmente, il laboratorio diventa un vero e proprio sito produttivo e viene aggiunta una nuova linea di produzione, quella della pasta fresca. Grazie alla produzione di Pizzoccheri della Valtellina IGP freschi entriamo nel mondo della GDO diventando tra i più importanti produttori di Pizzoccheri al mondo. Si assiste ad un notevole sviluppo strutturale dell’azienda. Grazie all’acquisto di un nuovo forno industriale vengono inseriti nel mercato crostate, biscotti e bisciole, rendendo la nostra linea produttiva ancora più ampia. Grazie al progresso tecnologico e alla continua espansione, stiamo investendo molto per la nostra azienda, ampliandoci e acquisendo nuovi macchinari per rendere la produzione di confetture e nettari ancora più efficiente.

Categoria Merceologica

Alimentari,Bevande

I prodotti in fiera

  • - Dai biscotti tipici della tradizione Valtellinese a quelli più semplici

  • - i biscotti Gastroval sono prodotti di alta qualità realizzati con burro senza l’utilizzo di conservanti. Sei ricette diverse ideate per soddisfare il desiderio di gustare un piccolo dolcetto in qualsiasi momento della giornata.-

  • - Confetture extra realizzate con il 75% minimo di frutta intera. Prodotto di alta qualità creato con ingredienti semplici e genuini.-Oltre alla linea classica

  • - abbiamo creato 4 nuovi gusti con l’aggiunta di zenzero.

  • - Le crostate Gastroval sono realizzate a mano come a casa. Le materie prime vengono selezionate scrupolosamente per garantire un prodotto genuino e di alta qualità.-Grazie alla frolla in superficie a “mezza luna” le nostre crostate contengono un’ alta percentuale di farcitura (37%) che le rendono uniche e deliziose

  • - SENZA olio di palma e grassi idrogenati.

  • - gnocchi con grano saraceno-gnocchi di mirtilli-sciatt-polenta--

  • - pizzoccheri della Valtellina I.G.P.-ravioli con grano saraceno ripiani di bresaola e formaggio-racioli con grano saraceno ripiani di formaggio

  • - I nettari Gastroval sono dei veri e propri frullati di frutta intera. Realizzati con ingredienti semplici e genuini che rendono il loro sapore così unico e gustoso.-Linea classica

  • - Senza zucchero o con lo zenzero abbiamo creato nettari per soddisfare ogni tipo di palato.

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