TRADIZIONI NOSTRANE CABRAS
TRADIZIONI NOSTRANE CABRAS
Produciamo dal 1986 una prelibatezza unica, definita il caviale italiano, la bottarga. Seguendo rigorosi metodi tradizionali, rendiamo possibile la diffusione di questo prodotto, che fino a poco tempo fa, si poteva gustare solo nelle località marine della Sardegna.
Categoria Merceologica
Alimentari
I prodotti in fiera
- Bottarga di muggine in faffe e macinata
- bottarga di tonno in tranci e macinata
- crema di bottarga e di muggine affumicato