Siamo un azienda artigiana fondata nel 1995, specializzata nella produzione e commercializzazione della ""pergamena di pane"", una variante del tradizionale pane carasau sardo che viene prodotta in diverse aromatizzazioni. La pergamena di pane é un prodotto brevettato dalla famiglia Cherchi che si contraddistingue per la genuinità , la bonta' dei prodotti, la scelta delle materie prime di elevata qualità  e un laboratorio all'avanguardia che rispetta perfettamente le normative alimentari. La Cherchi é un'azienda certificata IFS Food