Le Rêve, vino rosso, 750ml

Le rêve è prodotto dall'assemblaggio di due grandi varietà valdostane che vengono lasciate fermentare per una quindicina di giorni senza nessuna aggiunta di lieviti selezionati in maniera che si sviluppino quelli indigeni tipici della zona e diversi da vigna a vigna e da anno ad anno.

Dopo la fermentazione segue un periodo di affinamento in barriques di rovere francese in modo da esaltare gli aromi varietali ed aggiungerne altri dati dal legno.

“Le revê“, in italiano il sogno, è appunto il risultato di quello che anbivo da anni: coltivare i miei vigneti e trasformarli in un vino che sia l'espressione del territorio.

Si presenta con note speziate sia all'olfatto che al gusto, è di buona struttura e si abbina con piatti tradizionali e di cacciagione.

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Prezzo

Le rêve è prodotto dall'assemblaggio di due grandi varietà valdostane che vengono lasciate fermentare per una quindicina di giorni senza nessuna aggiunta di lieviti selezionati in maniera che si sviluppino quelli indigeni tipici della zona e diversi da vigna a vigna e da anno ad anno.

Dopo la fermentazione segue un periodo di affinamento in barriques di rovere francese in modo da esaltare gli aromi varietali ed aggiungerne altri dati dal legno.

“Le revê“, in italiano il sogno, è appunto il risultato di quello che anbivo da anni: coltivare i miei vigneti e trasformarli in un vino che sia l'espressione del territorio.

Si presenta con note speziate sia all'olfatto che al gusto, è di buona struttura e si abbina con piatti tradizionali e di cacciagione.