They are Giovanni Cassano, owner of the Salumeria ""chosen meat"" butcher from Isola di Caporizzuto (KR), on the Ionian coast. I carry on the activity with the support of the family, to whom I owe the teachings of a historic family tradition in the butcher and delicatessen sector. I am associated with the provincial section of Federcarni and often follow professional refresher courses to keep up with the times; For this reason, it adopts original methods, often ancient millennia, combined with the modern seasoning made possible by the seasons, special wardrobes designed and patented in Italy with a controlled pH drying and smoking system.

Sono Giovanni Cassano, titolare della macelleria salumeria “Carni Scelte Cassano” di Isola di Caporizzuto (KR), sulla costa Ionica. Porto avanti l’attività con il sostegno della famiglia, a cui devo gli insegnamenti di una storica tradizione familiare nel settore della macelleria e della salumeria. Sono associato alla sezione provinciale di Federcarni e seguo spesso corsi di aggiornamento professionale per rimanere al passo coi tempi; per questo adotto metodi originali, spesso antichi di millenni, abbinati alla moderna stagionatura resa possibile dagli Stagionelli, speciali armadi ideati e brevettati in Italia con un sistema di asciugatura e affumicatura a pH controllato.

Sullo shop ufficiale online di Salumeria Carni Scelte Cassano puoi acquistare al miglior prezzo le offerte di Salumeria Carni Scelte Cassano

SALUMERIA CARNI SCELTE CASSANO