<p>Fichi secchi “dottati“ del cosentino, farciti con noci ed infornati, aromatizzati con foglie di alloro e cannella. Casa Bertini utilizza i Fichi dottati, prodotto tipico calabrese, una particolare varietà, che trova il suo habitat sulle colline della Valle del Crati.</p> <p>Il Fico Dottato risulta dolce, saziante e soprattutto nutriente. Utilissimo per l'apporto concentrato di zuccheri, sali (potassio, sodio, magnesio, calcio, fosforo e ferro), fibre e vitamine A, B1, B2 e C, (antiassodanti). Utilizzate noci rigorosamente italiane ricche di zinco, calcio, potassio, rame, ferro, magnesio, acido folico e vitamina E.</p>