CAVES COOPERATIVES DE DONNAS

Il Donnas è il prodotto classico della cantina e deriva quasi esclusivamente da uve di Nebbiolo Picotendro (vale a dire dall'acino piccolo e tenero).

E' stata la prima DOC della Valle d'Aosta nel 1971. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granati e ha un sapore asciutto, armonico con fondo gradevolmente amarognolo.

Affinato in botti di rovere per almeno 12 mesi, si accompagna con arrosti, civet e formaggi maturi.

Valle d'Aosta DOC Donnas 2017, 750ml

Prodotto per la prima volta nel 2001, il Napoleon prende questo nome per ricordare il bicentenario del passaggio di Napoleone in Valle d'Aosta in occasione della campagna d'Italia nel 1800.

Prima della battaglia di Marengo (14 giugno), Napoleone pose l'accampamento a Donnas ed ebbe così occasione di degustare e apprezzare il vino locale. E' invecchiato in tonneaux di rovere per 12 mesi e poi affinato in bottiglia.

Morbido e leggermente speziato, questo vino, è l'abbinamento perfetto per grandi piatti di carni rosse, brasati e formaggi maturi.

Valle d'Aosta DOC Donnas Napoleon 2017, 750ml

Il Barmet, fresco come le omonime cantine ricavate sotto enormi massi tra i vigneti che servivano come deposito degli attrezzi e luogo di raccolta dell'acqua piovana, è un nebbiolo giovane e adatto ad ogni portata.

Questo vino che in bocca si percepisce asciutto e leggermente tannico, richiama la genuinità e anche un po' la “durezza“ del nostro territorio. Ogni sorso è un'esplosione di sapori, debitamente riconosciuti con la medaglia d'oro vinta al Mondial des Vins Extremes edizione 2020.

Colore rosso rubino, odore fine e lievemente fruttato, sapore aciutto leggermente tannico. Adatto per ogni occasione.

Valle d'Aosta DOC Nebbiolo Barmet 2019, 750ml

E' prodotto in prevalenza da uve di Nebbiolo vinificate dopo una pigiatura leggera facendo fermentare il mosto fiore senza bucce.

Larmes du Paradis è un vino rosé che presenta un fragrante profumo di mela renetta. E' adatto come fresco aperitivo estivo o da bere con gli antipasti. Colore rosato, odore fruttato con sentori di mela renetta, sapore fresco, fine, secco.

Valle d'Aosta DOC rosé Larmes du Paradis 2019, 750ml

Il Magie è uno spumante rosé brut ottenuto con il metodo Charmat. Presenta un bel colore di petalo di rosa ed è caratterizzato da sentori di fragola e lampone che lo rendono affascinante ed elegante.

Fresco e fruttato è, quindi, l'ideale come aperitico, per accompagnare stuzzichini fantasiosi e delicati e per dolci a fine pasto.

Colore rosa che ricorda i petali dell’omonimo fiore, odore fruttato e floreale, sapore fruttato e floreale con sentori di fragola e lampone.

CAVES DE DONNAS: LA CANTINA DEL PICOTENDRO