Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireGusti della biodiversità dell’alto Lazio Reatino
Un insieme di prodotti di tanti piccoli produttori selezionati da Campagna Sabina, che con le loro produzioni rispettose dell’ambiente e dell’agrobiodiversità del territorio della provincia di Rieti, vi offrono l’occasione unica di scoprire gusti, sapori e tradizioni locali.
All’interno di ogni scatola è possibile trovare le informazioni di ogni artigiano, tante ricette, curiosità e il particolare attestato di co-produttore. il pacco contiene:
1) Farina di grano tenero antico Terramare Tipo 0 da agricoltura biologica di Amatrice Terraviva - 1kg,
2) Farina di grano tenero “tipo1“ della Filiera grani antichi del reatino, miscela di grani di montagna e grani di pianura (Rieti, Terminillo, Verna, Frassineto, Biancola) - 1kg,
3) Farina di marrone antrodocano della cooperativa Velina, 500g,
4) Fettuccine, specialità alimentare biologica di grano tenero semi-integrale e uova di Amatrice Terraviva - 250g,
5) Spaghetti, pasta trafilata in bronzo di semolato di frumento duro dai grani Strampelli varietà Cappelli di Stefano Facioni, 500g,
6) pasta artigianale bio di farro monococco ad essiccazione lenta, con farina macinata a pietra da chicchi integri di sola provenienza aziendale di Farfarina, 500g,
7) pasta - specialità alimentare - di ceci da agricoltura biologica di Villa Ruggeri, 250g,
8) Crudo, Olio extra vergine di oliva della Sabina di Emiliano Marini, 1L in latta
9) pecorino a latte crudo “selezione“ stagionato 18 mesi di D'Ascenzo, 350g
10) Lenticchie di Rascino, Presidio Slow Food, coltivata in modo sostenibile a 1200m s.l.m., 500g,
11) cicerchia di montagna bio di Villa Ruggeri, 500g,
12) roveja bio prodotta nell'altopiano leonessano da Il Sambuco, 500g,
13) patate bio di Leonessa de Il Sambuco, 3kg,
14) marroni di Antrodoco della cooperativa Velinia, calibro 1, 1kg.
SKU: 30502-11466
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
110,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
110,00€
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Un insieme di prodotti di tanti piccoli produttori selezionati da Campagna Sabina, che con le loro produzioni rispettose dell’ambiente e dell’agrobiodiversità del territorio della provincia di Rieti, vi offrono l’occasione unica di scoprire gusti, sapori e tradizioni locali.
All’interno di ogni scatola è possibile trovare le informazioni di ogni artigiano, tante ricette, curiosità e il particolare attestato di co-produttore. il pacco contiene:
1) Farina di grano tenero antico Terramare Tipo 0 da agricoltura biologica di Amatrice Terraviva - 1kg,
2) Farina di grano tenero “tipo1“ della Filiera grani antichi del reatino, miscela di grani di montagna e grani di pianura (Rieti, Terminillo, Verna, Frassineto, Biancola) - 1kg,
3) Farina di marrone antrodocano della cooperativa Velina, 500g,
4) Fettuccine, specialità alimentare biologica di grano tenero semi-integrale e uova di Amatrice Terraviva - 250g,
5) Spaghetti, pasta trafilata in bronzo di semolato di frumento duro dai grani Strampelli varietà Cappelli di Stefano Facioni, 500g,
6) pasta artigianale bio di farro monococco ad essiccazione lenta, con farina macinata a pietra da chicchi integri di sola provenienza aziendale di Farfarina, 500g,
7) pasta - specialità alimentare - di ceci da agricoltura biologica di Villa Ruggeri, 250g,
8) Crudo, Olio extra vergine di oliva della Sabina di Emiliano Marini, 1L in latta
9) pecorino a latte crudo “selezione“ stagionato 18 mesi di D'Ascenzo, 350g
10) Lenticchie di Rascino, Presidio Slow Food, coltivata in modo sostenibile a 1200m s.l.m., 500g,
11) cicerchia di montagna bio di Villa Ruggeri, 500g,
12) roveja bio prodotta nell'altopiano leonessano da Il Sambuco, 500g,
13) patate bio di Leonessa de Il Sambuco, 3kg,
14) marroni di Antrodoco della cooperativa Velinia, calibro 1, 1kg.
1. Farina di grano tenero antico Terramare Tipo 0 da agricoltura biologica di Amatrice Terraviva - 1kg,
2. Farina di grano tenero “tipo1“ della Filiera grani antichi del reatino, miscela di grani di montagna e grani di pianura (Rieti, Terminillo, Verna, Frassineto, Biancola) - 1kg,
3. Farina di marrone antrodocano della cooperativa Velina, 500g - marrone antrodocano essiccato,
4. Fettuccine, specialità alimentare biologica di grano tenero semi-integrale e uova di Amatrice Terraviva - 250g,
5. Spaghetti, pasta trafilata in bronzo di semolato di frumento duro dai grani Strampelli varietà Cappelli di Stefano Facioni, 500g - 100% semolato di grano duro, acqua,
6. pasta artigianale bio di farro monococco ad essiccazione lenta, con farina macinata a pietra da chicchi integri di sola provenienza aziendale di Farfarina, 500g - 100% chicchi di farro, acqua,
7. pasta - specialità alimentare - di ceci da agricoltura biologica di Villa Ruggeri, gr. 250 - 100% farina integrale di ceci da agricoltura biologica coltivati in azienda e acqua,
8. Crudo, Olio extra vergine di oliva della Sabina di Emiliano Marini, 1L in latta - olio EVO di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
9. pecorino a latte crudo “selezione“ stagionato 18 mesi di D'Ascenzo, 350g - latte di pecora del proprio allevamento, caglio, sale e fermenti lattici,
10. Lenticchie di Rascino, Presidio Slow Food, coltivata in modo sostenibile a 1200m s.l.m., .500g - 100% lenticchie
11. cicerchia di montagna bio di Villa Ruggeri, 500g - 100% cicerchia,
12. roveja bio prodotta nell'altopiano leonessano da Il Sambuco, 500g - 100% roveja,
13. patate bio di Leonessa de Il Sambuco, 3kg,
14. marroni di Antrodoco della cooperativa Velinia, calibro 1, 1kg. .
1. GLUTINE, PUÒ&NBSP.CONTENERE TRACCE DI SESAMO, SOIA E LUPINO.
2. GLUTINE,
3. NESSUN ALLERGENE,
4. GLUTINE, UOVA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI SOIA,
5. GLUTINE, PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA ANCHE UOVA,
6. GLUTINE,
7. I CECI NON CONTENGONO GLUTINE MA NEL PRODOTTO FINITO SE NE POSSONO TROVARE TRACCE DOVUTE ALLE LAVORAZIONI,
8. NON NE HA,
9. LATTOSIO,
10. FINO A 14: NON NE HANNO,
15. FRUTTA DA GUSCIO.
1) .valore energetico 362kcal/1536kJ - grassi 1g .di cui acidi grassi saturi 0,23g - carboidrati 76,7g .di cui zuccheri 1,3g - fibre 3g - proteine 11,5g - sale 0,005g.
2) .assenti.
3) .energia 325kcal - grassi 3,7g di cui acidi grassi saturi 0,64g - carboidrati 71,6g di cui zuccheri 27,5g - fibre 10,9g - proteine 5,8g - sale 28mg.
4) .energia kJ1560/kcal369 - grassi 4,3g di cui acidi grassi saturi 1,6g - carboidrati 68g di cui zuccheri 3,6g - fibre 3g - proteine 13g - sale 0,12g.
5) .proteine 9,87g - fibre alimentari 9,8g - carboidrati 65,53g di cui .zuccheri di cui .glucosio 0,66g - fruttosio 0,32g - lattosio 0g - saccarosio 0,70g - maltosio 0,87g - sodio 11,1g - grassi di cui acidi polinsaturi maggiori di C20 non presenti - grassi di cui acidi saturi 13,93g - grassi di cui acidi monoinsaturi 35,29g - grassi di cui acidi polinsaturi 50,74g.
6) .assenti.
7) valore energetico in kcl377/kj1477 - sostanze grasse totali 6,16 di cui acidi grassi saturi 1,31, di cui acidi grassi monoinsaturi 2,28, .di cui acidi grassi polinsaturi 2,57 - carboidrati totali 72,86 di cui zuccheri 4,84 - proteine 7,59 - sodio minore LQ 32 - umidità 10,04 - ceneri 3,35.
8) valore energetico 824kcal/3389kj - proteine 0g - carboidrati 0g - grassi 92g di cui saturi 14g - monosaturi 69g - polinsaturi 9g - colesterolo 0g - fibre alimentari 0g - sodio 0g - vitamina E 15mg.
dal 9 al 14, assenti.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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CAMPAGNA SABINA SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
Regione: Lazio