Categoria Merceologica
Alimentari
I prodotti in fiera
- Trota salmonata affumicata a freddo
- -Trota salmonata affumicata a freddo con erbe di montagne
- -Trota salmonata affumicata a caldo
- -Tartare di trota salmonata affumicata a freddo
- -Fettine di trota salmonata affumicata a freddo
- -Trota iridea affumicata a freddo
- -Trota iridea affumicata a freddo con erbe di montagne
- -Trota iridea affumicata a caldo
- -Tartare di trota iridea affumicata a freddo
- -Salmerino affumicato a freddo con bacche di ginepro
- -Tartare di salmerino affumicato a freddo con bacche di ginepro
- -Coregone affumicato a freddo
- -Caviale di trota
- -Caviale di salmerino
- -Bottarga di trota
- -Bottarga di Salmerino
- -Bottarga di Coregone
- -Bocconcini di trota marinati
- -Bocconcini di salmerino mariati
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