Natoni Claudia, owner of the Peperdop farm, located in the municipality of Pontecorvo (FR) are. We are a young company that was born in 2017 and that makes passion, determination and dedication in this work, one's mission. Pontecorvo's PDO pepper is different from other peppers: it is sweet, savory and not very harsh, with a sweet but pungent flavor, easily chewable, with a great aroma and an intense vegetable perfume. They are all characteristics that make the pepper of Pontecorvo DOP a unique product in the category. My peperdop company has created a wide range of pepper specialties of Pontecorvo Dop: products in the name of authenticity and quality. We have achieved important objectives in a short time, participating in great events, such as the Turin and Excellence Salone del Gusto in Rome.

Sono Natoni Claudia, titolare dell’Azienda agricola Peperdop, sita nel Comune di Pontecorvo (FR). Siamo un’azienda giovane che nasce nel 2017 e che fa della passione, determinazione e della dedizione in questo lavoro, la propria mission. Il Peperone DOP di Pontecorvo è diverso da altri peperoni: è dolce, sapido e poco aspro, dal sapore dolce ma pungente, facilmente masticabile, con un grande aroma e un intenso profumo vegetale. Sono tutte caratteristiche che rendono il Peperone di Pontecorvo Dop un prodotto unico nella categoria. La mia azienda Peperdop ha realizzato una vasta gamma di specialità a base di peperone di Pontecorvo DOP: prodotti all’insegna della genuinità e della qualità. Abbiamo raggiunto obiettivi importanti in breve tempo, partecipando a grandi eventi, quali ad esempio Il Salone del Gusto di Torino e Excellence di Roma.