COLLI DELLA MURGIA

Sono Franco Ventricelli, un visionario che da più di 30 anni coltiva un sogno: produrre grandissimi vini nel totale rispetto della natura. Non ho ereditato nulla: solo sacrifici e duro lavoro hanno portato la mia azienda ad essere una delle realtà più rappresentative di Puglia. Curo tutte le lavorazioni manuali nei nostri vigneti e, grazie alla cura dei dettagli, posso dire di essere stato pioniere. I nostri sono stati i primi vini bio in Puglia, abbiamo rivalutato il Minutolo, quasi estinto, siamo tra i pochissimi che in Puglia producono spumanti, abbiamo un innovativo protocollo per la produzione di vini senza solfiti aggiunti. Buon vino!