Sono Maria Marzano, titolare del salumificio sito nella piccola frazione di Papanice provincia di Crotone. Nel mio laboratorio produciamo salumi tradizionali calabresi lavorando carne di origine Italiana e secondo le ricette della nostra tradizione. Ci occupiamo dell'intero processo di produzione dei nostri salumi, partendo quindi dal disossamento delle carni fino alla loro stagionatura. Il mio obiettivo é di far rivivere i sapori di un tempo garantendo la qualità , la bontà  e la sicurezza di ogni mio prodotto.