They are Pierre Gignoux, owner of the Maison Léonard Pari, a point of reference for high quality pastry in Provence. Léonard speaks owes his fame to his gastronomic specialties, including Calisson d'Aix, but also to his fruits confit, his nougats and his artisan chocolates. Our house has made the Calisson d'Aix its specialty: made according to a know-how perpetuated for generations since 1874. Its composition is unique: ""heart"" candied melons, a high content of whole almonds and sugar replaced by the syrup Of fruit, they create the secret of the finesse and flavor of Léonard speak Calissons.

Sono Pierre Gignoux, titolare della Maison Léonard Parli, punto di riferimento per la pasticceria di alta qualità in Provenza. Léonard Parli deve la sua fama alle sue specialità gastronomiche, tra cui Calisson d'Aix, ma anche ai suoi frutti confit, i suoi torroni e i suoi cioccolatini artigianali. La nostra casa ha fatto del Calisson d'Aix la sua specialità: realizzato secondo un know-how perpetuato da generazioni dal 1874. La sua composizione è unica: meloni canditi ""a cuore"", un alto contenuto di mandorle intere e zucchero sostituito dallo sciroppo di frutta, creano il segreto della finezza e del sapore di Léonard Parli Calissons.

LEONARD PARLI