The Quendoz
The Quendoz
Mi chiamo Vincent e sono proprietario dell'Azienda agricola The Quendoz a Jovencan, un paese a 10 minuti da Aosta. Dal 1982 produciamo Fontina DOP ma già da prima i nostri nonni possedevano bovine e portavano il latte al caseificio del paese. Il nostro lavoro si basa sul rispetto degli animali e della natura. Ci teniamo a seguire direttamente tutta la filiera, dalla nascita e crescita del vitello alla produzione e stagionatura del formaggio.
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Categoria Merceologica
Alimentari
I prodotti in fiera
- Fontina dop
- fontina dop di alpeggio
- formaggio magro
- Ragu di salsiccia
- fonduta di fontina dop
- Miele millefiori
- Formaggi di capra