Pasticceria Dolcevita

Sono Simone Bortolus e insieme a mio fratello Marco, dopo anni di peripezie, nel 2012 siamo riusciti ad aprire Pasticceria Dolcevita. Siamo una squadra composta da ragazzi giovani, puntiamo sulla qualità  del prodotto artigianale partendo dalla materia prima di prima scelta. Cerchiamo di valorizzare i prodotti del nostro territorio con abbinamenti particolari come il nostro panettone salato, ma siamo anche dinamici in continua ricerca di nuove tecniche di lavorazione. Punto di forza sono i lievitati, rigorosamente con lievito naturale, dal panettone alle colombe, sia dolci che salati, le brioches per la colazione, gubane e tanti altri prodotti.