I am Luna Fantini Biancardi, CEO in Olympia srl, a company that treats the 360 ​​° food, whose mission is to create all the food from raw materials before excellence, which we serve our customers through all our catering activities e E-commerce. The production center is in Maccastorna (Lo), where the Executive Chef Walter Baggi creates artisan products, we produce with the techniques of the low temperature, the vase-cottura and the vacuum and we keep, after reduction, in ATM, vacuum or frost e Of course we create products for a fresh - daily consummate.

Sono Luna Fantini Biancardi, CEO in Olympia srl, un’Azienda che tratta il FOOD a 360°, la cui mission è quella di creare da materia prima di eccellenza tutto il cibo, che serviamo ai nostri clienti attraverso tutte le nostre attività di ristorazione e E-commerce. Il centro di produzione è a Maccastorna (LO), dove l’Executive Chef Walter Baggi realizza prodotti artigianali, produciamo con le tecniche della bassa temperatura, la vaso-cottura e del sottovuoto e conserviamo, dopo abbattimento, in ATM, sottovuoto o gelo e naturalmente creiamo prodotti per un consumato fresco – giornaliero.

LA POGE