Salumificio di Casabona ''Santa Barbara''

Nelle campagne dell'alto Crotonese, in una zona nota come ""Santa Barbara"", alleviamo allo stato semibrado suini la cui alimentazione é fatta per il 60% da farinacei del territorio, preferendo cosi una filiera corta. Lavoriamo la carne rigorosamente a mano in ogni fase: sezionamento, snervatura, legatura. La carne viene quindi insaccata e sottoposta ad un lento processo di stagionatura per garantire ai clienti salumi naturali e rispettosi delle nostre antiche tradizioni. I vari premi e riconoscimenti ottenuti negli anni sono frutto di un lavoro peculiare e molto apprezzato, perchà© non utilizziamo alcun colorante, allergene, conservante o additivo.