<p>The golden pig is the son of a family tradition handed down from four generations, starting with the grandfather Antonio Lia; Francesco, the son, a young age decided to open the first butcher, a small shop in Sersale, in the presila Catanzarese. The art of the craft was again handed down from father to son, passing into the hands of Emilio, class '58, which amplified the activity by opening more butchers in marine crops. The activity is today in the hands of the children Francesco and Emiliano, who together with the Mother Teresa pass the healthiest values ??and flavors of the Calabrian tradition also through the Salumificio Lia, a processing and production center inaugurated in 2016.</p>

<p>Il Maialino d'Oro é figlio di una tradizione famigliare tramandata da ben quattro generazioni, a cominciare dal nonno Antonio Lia; Francesco, il figlio, decise in giovane età&nbsp; di aprire la prima macelleria, una piccola bottega a Sersale, nella Presila Catanzarese. L'arte del mestiere fu nuovamente tramandata di padre in figlio, passando nelle mani di Emilio, classe '58, che amplià² l'attività&nbsp; aprendo più macellerie a Cropani Marina. L'attività&nbsp; é oggi in mano ai figli Francesco ed Emiliano, che insieme alla madre Teresa tramandano i valori e sapori più sani della tradizione calabrese anche attraverso il Salumificio Lia, centro di lavorazione e produzione artigianale inaugurato nel 2016.</p>

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SALUMIFICIO LIA