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Passa sopra con il mouse per ingrandireOlio extravergine monocultivar Lazzaro, annata 2024, 500ml
L’Olio EVO Lazzero è a bassa acidità, prodotto con passione e rigore dalle monache del Monastero Cistercense di Valserena, situato nella campagna pisana.
Ottenuto esclusivamente da olive della varietà autoctona Lazzero, originaria della zona di Volterra.
Le olive vengono raccolte manualmente tra ottobre e novembre e frante a freddo entro poche ore, utilizzando solo procedimenti meccanici.
Caratteristiche principali:
Provenienza: Toscana – Oliveti del Monastero Cistercense di Valserena, Guardistallo (PI)
Certificazione: 100% Olio EVO italiano – Produzione artigianale monastica
Tipologia: Monocultivar – Solo olive della varietà Lazzero
Metodo di estrazione: Spremitura a freddo esclusivamente mediante procedimenti meccanici
Fruttato: Leggero/medio – delicato ed equilibrato
Profilo sensoriale: Colore giallo dorato con riflessi verdi, profumo erbaceo fine con note di carciofo e mela verde, gusto armonico e rotondo con retrogusto mandorlato e leggere note amare e piccanti
DA€ 39,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano, solo per acquisti online
SKU: 24706-331467
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
Prezzo
15,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Quantità
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L’Olio EVO Lazzero è a bassa acidità, prodotto con passione e rigore dalle monache del Monastero Cistercense di Valserena, situato nella campagna pisana.
Ottenuto esclusivamente da olive della varietà autoctona Lazzero, originaria della zona di Volterra.
Le olive vengono raccolte manualmente tra ottobre e novembre e frante a freddo entro poche ore, utilizzando solo procedimenti meccanici.
Caratteristiche principali:
Provenienza: Toscana – Oliveti del Monastero Cistercense di Valserena, Guardistallo (PI)
Certificazione: 100% Olio EVO italiano – Produzione artigianale monastica
Tipologia: Monocultivar – Solo olive della varietà Lazzero
Metodo di estrazione: Spremitura a freddo esclusivamente mediante procedimenti meccanici
Fruttato: Leggero/medio – delicato ed equilibrato
Profilo sensoriale: Colore giallo dorato con riflessi verdi, profumo erbaceo fine con note di carciofo e mela verde, gusto armonico e rotondo con retrogusto mandorlato e leggere note amare e piccanti
PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Olio extravergine di oliva ottenuto da sole olive italiane della varietà Lazzero. Processo meccanico, non filtrato
NON CONTIENE ALLERGENI.
NATURALMENTE PRIVO DI GLUTINE.
SENZA ADDITIVI, SENZA CONSERVANTI.
Valori medi per 100 ml di prodotto VALORI NUTRIZIONALI: Valore energetico 3389kj - 824kcal - grassi 91,6 g. di cui: Acidi saturi 14 g - Carboidrati 0 g di cui: zuccheri 0 g - Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0 g
Ideale per l’uso a crudo, in particolare su:
- Verdure fresche e cotte
- Zuppe, legumi e vellutate
- Pesce al vapore o al forno
- Pane toscano e focacce
- Formaggi freschi e ricotte
- Conservare al riparo da luce, calore e umidità
- Richiudere bene la bottiglia dopo ogni uso
- Dopo l’apertura, consumare preferibilmente entro 2-3 mesi
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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MONASTERO CISTERCENSE DI VALSERENA
Regione: Toscana
La mia storia
Processo produttivo