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Passa sopra con il mouse per ingrandireOliva extravergine monocultivar Lazzero, annata 2024, 250ml
Prodotto con passione e rigore dalle monache del Monastero Cistercense di Valserena, l’olio Lazzero è un extravergine a bassa acidità, ottenuto esclusivamente da olive della varietà autoctona Lazzero, originaria della zona di Volterra.
La raccolta avviene manualmente tra ottobre e novembre, seguita da una spremitura a freddo entro poche ore.
Caratteristiche principali:
Provenienza: Toscana – Oliveti del Monastero Cistercense di Valserena, Guardistallo (PI)
Certificazione: 100% Olio extravergine di oliva italiano – Produzione artigianale monastica
Tipologia: Monocultivar – Solo olive della varietà Lazzero
Metodo di estrazione: Spremitura a freddo esclusivamente mediante procedimenti meccanici
Fruttato: Leggero/medio – delicato ed equilibrato
Profilo sensoriale: Colore giallo dorato con riflessi verdi, profumo erbaceo fine con note di carciofo e mela verde, gusto armonico e rotondo con retrogusto mandorlato e leggere note amare e piccanti
DA€ 39,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano, solo per acquisti online
SKU: 24706-331458
DISPONIBILITA PRODOTTO:
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Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
Prezzo
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Prodotto con passione e rigore dalle monache del Monastero Cistercense di Valserena, l’olio Lazzero è un extravergine a bassa acidità, ottenuto esclusivamente da olive della varietà autoctona Lazzero, originaria della zona di Volterra.
La raccolta avviene manualmente tra ottobre e novembre, seguita da una spremitura a freddo entro poche ore.
Caratteristiche principali:
Provenienza: Toscana – Oliveti del Monastero Cistercense di Valserena, Guardistallo (PI)
Certificazione: 100% Olio extravergine di oliva italiano – Produzione artigianale monastica
Tipologia: Monocultivar – Solo olive della varietà Lazzero
Metodo di estrazione: Spremitura a freddo esclusivamente mediante procedimenti meccanici
Fruttato: Leggero/medio – delicato ed equilibrato
Profilo sensoriale: Colore giallo dorato con riflessi verdi, profumo erbaceo fine con note di carciofo e mela verde, gusto armonico e rotondo con retrogusto mandorlato e leggere note amare e piccanti
Olio extravergine di oliva ottenuto da sole olive italiane della varietà Lazzero. Processo meccanico, non filtrato.
NON CONTIENE ALLERGENI.
NATURALMENTE PRIVO DI GLUTINE.
SENZA ADDITIVI, SENZA CONSERVANTI.
Valori medi per 100 ml di prodotto VALORI NUTRIZIONALI: Valore energetico 3389kj - 824kcal - grassi 91,6 g. di cui: Acidi saturi 14 g - Carboidrati 0 g di cui: zuccheri 0 g - Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0 g
Ideale per l’uso a crudo, in particolare su: verdure fresche e cotte, zuppe, legumi e vellutate, pesce al vapore o al forno, pane toscano e focacce, formaggi freschi e ricotte.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità. Richiudere bene la bottiglia dopo ogni uso. Dopo l’apertura, consumare preferibilmente entro 2-3 mesi.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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MONASTERO CISTERCENSE DI VALSERENA
Regione: Toscana