<p>I am Manuel Novelli, and represented Novati, the company born from the combination of my surname and that of Lucia Urbinati, my wife. The strength of our company is the prized Parmigiano Reggiano of the red cows, winner of the Cibus 2014, unique and rare to find, from the enviable nutritional and organoleptic characteristics. However, our desire to innovate has led us to a new challenge: that of also proposing a line of fresh products with our red cow milk, as a stracchino, delicious yoghurt, ricotta, semi-meters and gourmet creams, where there are neither cream Neither butter but only over 70 percent of Parmigiano Reggiano.</p>

<p>Sono Manuel Novelli, e rappresento Novati, l'azienda nata dal connubio fra il mio cognome e quello di Lucia Urbinati, mia moglie. Il punto di forza della nostra azienda é il pregiato Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, vincitore del Cibus 2014, unico e raro da trovare, dalle caratteristiche nutrizionali ed organolettiche invidiabili. Tuttavia la nostra voglia di innovarci ci ha portato ad una nuova sfida: quella di proporre anche una linea di prodotti freschi con il nostro latte di Vacche Rosse, come stracchino, deliziosi yogurt, ricotta, semistagionati e creme gourmet, dove non ci sono nà© panna nà© burro ma soltanto oltre il 70 per cento di Parmigiano Reggiano.</p>

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Novati, Produttori Di Parmigiano Reggiano Di Vacche Rosse, lo store ufficiale

Novati, Produttori Di Parmigiano Reggiano Di Vacche Rosse

NOVATI - PRODUTTORI DI PARMIGIANO REGGIANO DI VACCHE ROSSE