Sono Vittorio Callà  e rappresento la terza generazione di una realtà  creata nel 1965 da nonno Vittorio, allevatore e commerciante di carni, quando aprì la prima macelleria di famiglia. Ci troviamo a Mileto (VV), storica ""Città  della carne"" che in quegli anni contava già  oltre 25 macellerie. Di padre in figlio, l'attività  é cresciuta con un mattatoio per controllare quasi tutta la filiera. Mosso dalla continua voglia di ricerca di nuovi prodotti, ho perfezionato le nostre ricette storiche e creato nuove referenze per accontentare anche i bimbi più piccoli e ampliare il catalogo. Ora vi devo lasciare; devo tornare a massaggiare le nostre coppe prima che arrivino sulle vostre tavole.