<p>The Salumificio San Giacomo is a cicada corporate reality, a village in the province of Catanzaro. We specialize in the artisan production of Calabrian salami, worked in respect of tradition. We also distinguish ourselves for rigorously natural conservation methods. We use salt and Calabrian chilli to give the taste typical to our meats. Thanks to the natural waterfall with beech wood, we give a unique flavor that distinguishes us from any other Calabrese susilificio. The seasoning takes place in the cool climate offered by the chestnut woods of the Sila. Just like once.</p>

<p>Il salumificio San Giacomo é una realtà&nbsp; aziendale di Cicala, un paesino in provincia di Catanzaro. Siamo specializzati nella produzione artigianale di salumi calabresi, lavorati nel rispetto della tradizione. Ci distinguiamo anche per i metodi di conservazione rigorosamente naturali. Impieghiamo il sale e il peperoncino calabrese per dare il gusto tipico ai nostri salumi. Grazie all'affumicatura naturale con legno di faggio, conferiamo un sapore unico che ci distingue da qualsiasi altro salumificio calabrese. La stagionatura avviene nel fresco clima offerto dai boschi di castagni della Sila. Proprio come una volta.</p>

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ANTICHI SAPORI DI CALABRIA