Mi chiamo Ambrogio Valentini e sono il titolare dell’omonima azienda agricola dal 1992. La mia famiglia si occupa ormai da tre generazioni della produzione di oli e vini pregiati. L'uliveto è in Contrada Gianecchia Cisternino (BR) da cui prende il nome il nostro squisito olio EVO DOP Collina di Brindisi dalla bassa acidità e dall'inconfondibile ed impareggiabile profumo di olive fresche di elevata qualità prodotto da olive di varietà autoctona Pugliese come l'Ogliarola,coratina,leccino,picholina , I vigneti sono in Contrada Canale di Pirro Fasano (BR) Anche i vini vengono prodotti dai vigneti autoctoni come il verdeca e primitivo, capaci di dar vita a prodotti dal gusto deciso e dal sapore intenso.

Categoria Merceologica

Alimentari,Bevande

I prodotti in fiera

  • - "OLIO GIANECCHIA"extravergine di oliva DOP Collina di Brindisi -"OLIO SANT'AMBROGIO"extravergine di oliva -condimenti a base di olio extravergine di oliva aromatizzati al limone

  • - arancia

  • - mandarino

  • - peperoncino e peperoncino e limone.

  • - ""DON ORONZO"" vino bianco varietà verdeca

  • - ""PRUMATIC""vino rosso varietà primitivo

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