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Passa sopra con il mouse per ingrandireColomba farcita con crema al pistacchio e glassa, 1 kg
La Colomba artigianale farcita con crema al pistacchio è una reinterpretazione golosa del dolce tradizionale pasquale.
Un lievitato che nasce dalla lavorazione artigianale e dalla cura del dettaglio, pensato per chi desidera un gusto intenso e avvolgente senza rinunciare alla forma classica della colomba.
L’impasto soffice accoglie una farcitura alla crema di pistacchio di Bronte DOP che dona cremosità e carattere, mentre la glassa in superficie completa il profilo gustativo con una nota croccante.
Il risultato è una colomba equilibrata tra morbidezza e ricchezza aromatica, ideale per celebrare la Pasqua con una proposta distintiva e contemporanea.
Provenienza: ROCCELLA JONICA (RC) - Calabria
Metodo di produzione: lievitazione naturale
Ingrediente principale: Crema al pistacchio di Bronte DOP
Profilo sensoriale: Impasto soffice, gusto dolce e intenso di pistacchio, glassa croccante in superficie
SKU: 18606-73338
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
Prezzo
30,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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La Colomba artigianale farcita con crema al pistacchio è una reinterpretazione golosa del dolce tradizionale pasquale.
Un lievitato che nasce dalla lavorazione artigianale e dalla cura del dettaglio, pensato per chi desidera un gusto intenso e avvolgente senza rinunciare alla forma classica della colomba.
L’impasto soffice accoglie una farcitura alla crema di pistacchio di Bronte DOP che dona cremosità e carattere, mentre la glassa in superficie completa il profilo gustativo con una nota croccante.
Il risultato è una colomba equilibrata tra morbidezza e ricchezza aromatica, ideale per celebrare la Pasqua con una proposta distintiva e contemporanea.
Provenienza: ROCCELLA JONICA (RC) - Calabria
Metodo di produzione: lievitazione naturale
Ingrediente principale: Crema al pistacchio di Bronte DOP
Profilo sensoriale: Impasto soffice, gusto dolce e intenso di pistacchio, glassa croccante in superficie
Ingredienti: farina di frumento, crema con “Pistacchio Verde di Bronte DOP” 16% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, latte scremato in polvere, pasta di “Pistacchio Verde di Bronte DOP” 4%, olio di girasole, alcool, panna in polvere, aromi, gelificante: pectina. conservante: potassio sorbato. sale, coloranti: concentrato di carota – zucca e spirulina), uova* fresche, zucchero, burro, cioccolato fondente 6,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), tuorlo d’uova* fresche, lievito naturale (farina di frumento, acqua), latte intero in polvere reidratato, granella al cacao 2% [zucchero a velo (zucchero, amido di frumento), amido di frumento, olio di girasole, cacao magro in polvere 5%, pasta di cacao 3%, amido di patata], emulsionanti: mono- e di gliceridi degli acidi grassi. granella di “Pistacchio Verde di Bronte DOP” 1,3%, sciroppo di glucosio, burro di cacao, sale, aromi.
PUÒ CONTENERE ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA E SENAPE. *UOVA DA ALLEVAMENTO A TERRA
Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 1580Kj/377Kcal. Grassi 17g di cui acidi Grassi saturi 9,8g. Carboidrati 48g di cui zuccheri 25g. Fibre 1,2g. Proteine 7,4g. Sale 0,63g.
Perfetta come dessert delle festività pasquali o come idea regalo gastronomica. Si consiglia di servire a temperatura ambiente per valorizzare la morbidezza dell’impasto e la cremosità della farcitura al pistacchio. Ottima in abbinamento a vini dolci o passiti, se gradito.
Conservare il luogo fresco e asciutto. Consumare preferibilmente entro la data di scadenza indicata.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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LA CASCINA 1899
Regione: Calabria