Sono Pasquale Rusciani, titolare del Frantoio Oleario Rusciani in C.da Cozzicalia, Amendolara (CS). La mia azienda nasce nel 1998. Ho sempre voluto investire nel mio territorio, facendo una struttura moderna a ciclo continuo con estrazione a freddo, e poi in seguito ho fatto anche di imbottigliamento. Partecipo da anni alla Fiera dell'artigianato Milano per promuovere il mio olio, prodotto dalle oltre 1000 piante di coratina, nocellara e parenzana della mia mia azienda agricola, oppure con olive acquistate in aziende limitrofe, e molite entro 24 h dalla raccolta; il mio olio é esclusivamente Evo, a bassa acidità  e dal gusto fruttato.