<p>Vontavon is a small family-run craft company created and raised in the heart of South Tyrol, in the charming town of Bressanone. Faithful to its origins since 1957, the company always puts excellence at first place: although with the years the production was constantly increased, still today all the specks, bresaools, salted meats and wurstel are processed by the skilled hands of the Salumieri masters Which select the best pigs, the very high quality spices, following antique and rigorous recipes and processing methods such as smokering with beech wood and slow and wise seasoning with the fresh air of the Dolomites.</p>

<p>La Vontavon é una piccola azienda artigianale a conduzione familiare nata e cresciuta nel cuore dell'Alto Adige, nella ridente cittadina di Bressanone. Fedeli alle proprie origini fin dal 1957, l'azienda mette sempre l' eccellenza al primo posto: sebbene con gli anni la produzione sia costantemente aumentata, ancora oggi tutti gli Speck, bresaole, carni salate e wurstel vengono lavorati dalle abili mani dei maestri salumieri che selezionano le migliori carni suine, le spezie di primissima qualità&nbsp;, seguendo ricette e metodi di lavorazione antichi e rigorosi come l' affumicatura con legno di faggio e la lenta e sapiente stagionatura con l' aria fresca delle Dolomiti.</p>

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VONTAVON