Sono Giancarlo Suriano, artigiano per scelta. Ho avuto la fortuna di nascere nella mia bella Calabria, una terra dai sapori forti e schietti. Cipolla rossa di Tropea, peperoncino di Calabria e melanzana Violetta De.Co. sono alcuni dei prodotti identitari di questa terra e gli ingredienti principali per le mie specialità . I miei prodotti non contengono conservanti; la loro integrità  e qualità  sono garantite da processi di lavorazione naturale che ne assicurano la perfetta conservazione. Non ho mai ceduto a compromessi sulla genuinità , una scelta impegnativa di cui vado fiero, perchà© ha fatto dei miei prodotti vere eccellenze.