<p>I am Giuseppe and together with my cousins ??and sisters, but above all together with the unestchibile grandfather Ferdinando Giacco, we manage the family oil mill. Our olive groves, placed in Calabria, are rich in olive cultivar Ottobratica, Round of Fogaso and Sinopolese. The olives, once collected, are cold juices according to tradition to maintain their exceptional organoleptic properties intact. Finally, they are stored in stainless steel containers in the absence of oxygen and in rooms at a controlled temperature to keep the olfactory, healthy and gustative properties unaltered</p>

<p>Sono Giuseppe ed insieme a miei cugini e sorelle, ma soprattutto insieme all'instancabile nonno Ferdinando Giacco, gestiamo l'oleificio di famiglia. I nostri uliveti, collocati in Calabria, sono ricchi di olive cultivar Ottobratica, Tonda di Filogaso e Sinopolese. Le olive, una volta raccolte, vengono spremute a freddo secondo la tradizione per mantener intatte le loro eccezionali proprietà  organolettiche. Infine vengono conservate in contenitori di acciaio inox in assenza di ossigeno e in locali a temperatura controllata per mantenere inalterate le proprietà  olfattive, salutari e gustative</p>

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OLIO GIACCO