Birrificio mediterraneo srls

Birre artigianali sarde nate a Carbonia da passione e qualità. Il Birrificio Mediterraneo nasce nel 2016 dalla volontà di Francesco Spanu, affiancato dai mastri birrai Antonio Matzei e Ottavio Naseddu che misero a disposizione del progetto la loro esperienza e competenza. L’azienda unisce competenza, cura delle materie prime e lavorazioni artigianali, creando birre che valorizzano ingredienti selezionati. La produzione si basa sulla selezione accurata delle materie prime e su processi artigianali che seguono ogni fase con attenzione: dalla preparazione del mosto alla fermentazione, fino alla maturazione e al condizionamento finale. Inoltre, il birrificio porta avanti una costante attività di sperimentazione con frutti, erbe e spezie della Sardegna, per creare prodotti dal carattere unico e legati al territorio.