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Le Delizie del Fassone - Cascina Capello pin

Cascina Capello produce da oltre 50 anni carne pregiata di vitella fassone Piemontese, riconosciuta la migliore carne al mondo.

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  • Carpaccio di Fassone con mozzarella di bufala del Piemonte
  • Tartare battuta al coltello di vitella Fassone
  • Tartare battuta al coltello di vitella Fassone con fonduta e tartufo nero

  • Agnolotti burro e salvia
  • Gnocchi al castelmagno
  • Risotto al barbera con salsiccia di tipo bra
  • Tagliolini al tartufo nero

  • 3 uova al tegamino con tartufo nero
  • Hamburgerone di vitella Fassone con patatine
  • Spiedone col Fassone con patatine
  • Tagliata di vitella Fassone con patatine
  • Costata di vitella Fassone con patatine
  • Filetto di vitella Fassone con patatine
  • Sandwich con Roast-beef di Fassone, cipolle e salsa barbecue
  • Sandwich con manzo di Fassone affumicato, rucola e grana
  • Berlica Barbis - Schiacciata farcita prosciutto crudo e grana
  • Berlica Barbis - Schiacciata farcita prosciutto cotto con insalata pomodoro e maionese

  • Patatine fritte


  • Acqua naturale/frizzante
  • Bicchiere di vino (Barbera, Chardonnay)
  • Bicchiere di vino Nebbiolo
  • Bottiglia di vino (Barbera, Chardonnay)
  • Bottiglia di vino Nebbiolo
  • Birra bionda Soralamà
  • Birra rossa Soralamà
  • Bibite in lattina
  • Caffè