Mi View

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Il luogo della bellezza e della bontà

Mi View Restaurant propone ogni settimana un percorso di degustazione che consente di riscoprire alcuni dei piatti che hanno fatto la storia della ristorazione di Artigiano in Fiera.

Il pranzo “Vista Milano”

I gamberi “capresi”

13 €

(burrata, pomodorini confit e basilico)

La scaloppa di cavolfiore, insalatina croccante e gel al vermouth

12 €

La tartare di manzo, rosso d’uovo marinato e spuma di mozzarella di bufala

14 €

L’insalata di barbabietole e patate

8 €

L’insalata di riso rosso Ermes, piccole verdure e pecorino d’Amatrice

12 €

Lo spaghetto 4P

14 €

(quattro varietà di pomodoro e basilico)

L’hamburger “sbagliato”

15 €

krapfen salato con vitello, spianata calabra e bufala

Il tagliolino “solo rossi” con ragù di vitello

15 €

Il Carnaroli acidulato al Parmigiano “Vacche Rosse”

15 €

Raviolo rosso di farina di pomodoro, farcito di coniglio alla cacciatora e guazzetto di calamari

16 €

Il filetto di trota salmonata del Trentino, verdure al vapore, maionese all’erba cipollina e zenzero

19 €

La nocetta di vitello, morchelle e purea di pastinaca

18 €

L’insalata di frutta fresca

6 €

La dolcezza esotica

8 €

(crostatina al cioccolato bianco e frutto della passione)

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