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Passa sopra con il mouse per ingrandireOlio extravergine di oliva monovarietali Virgoro Coroncina, 250ml
L’olio extravergine di oliva Monocultivar nasce dalla sola varietà Coroncina, selezionata a ogni raccolta per esprimere al meglio le caratteristiche della cultivar.
È un EVO artigianale firmato Gabrielloni, ottenuto dalla spremitura di un’unica varietà di olive e pensato come edizione speciale e limitata.
Nel bicchiere si presenta di colore verde smeraldo. al naso e al palato offre un fruttato intenso, una lieve dolcezza iniziale e poi un amaro e un piccante intensi e persistenti.
La chiusura richiama una piacevole nota di carciofo, tipica della varietà. È un olio che racconta bene il territorio marchigiano e la personalità della Coroncina.
Provenienza: Marche.
Tipologia: Monocultivar 100% Coroncina.
Metodo di estrazione: spremitura di una sola varietà di olive..
Fruttato: intenso.
Profilo sensoriale: colore verde smeraldo, lieve dolcezza iniziale, amaro e piccante intensi e persistenti, finale con nota di carciofo.
SKU: 36638-503663
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
16,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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L’olio extravergine di oliva Monocultivar nasce dalla sola varietà Coroncina, selezionata a ogni raccolta per esprimere al meglio le caratteristiche della cultivar.
È un EVO artigianale firmato Gabrielloni, ottenuto dalla spremitura di un’unica varietà di olive e pensato come edizione speciale e limitata.
Nel bicchiere si presenta di colore verde smeraldo. al naso e al palato offre un fruttato intenso, una lieve dolcezza iniziale e poi un amaro e un piccante intensi e persistenti.
La chiusura richiama una piacevole nota di carciofo, tipica della varietà. È un olio che racconta bene il territorio marchigiano e la personalità della Coroncina.
Provenienza: Marche.
Tipologia: Monocultivar 100% Coroncina.
Metodo di estrazione: spremitura di una sola varietà di olive..
Fruttato: intenso.
Profilo sensoriale: colore verde smeraldo, lieve dolcezza iniziale, amaro e piccante intensi e persistenti, finale con nota di carciofo.
Olio extravergine di oliva Monocultivar varietà 100% Coroncina.
NESSUNO.
Valori medi per 100ml: valore energetico kJ3404/kcal828 - GRASSI 92g di cui acidi grassi saturi 15,9g - CARBOIDRATI 0g di cui zuccheri 0g - PROTEINE 0g - SALE 0g.
Ottimo da usare a crudo su legumi, pane bruschettato, polenta e formaggi freschi come il pecorino primo sale. Il suo profilo intenso lo rende adatto a piatti semplici in cui l’EVO possa emergere con chiarezza.
Conservare al riparo da fonti di luce e calore.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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GABRIELLONI ELISABETTA
Regione: Marche