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Passa sopra con il mouse per ingrandireOlio extravergine di oliva varietà mignola Virgoro, 500ml
L'olio extravergine di oliva Monocultivar della linea Virgoro nasce dalla spremitura di una sola varietà di olive, la Mignola, selezionata per esprimere al meglio identità e caratteristiche della cultivar.
È un EVO dal colore verde con riflessi gialli, ricco di caroteni, con fruttato medio e profumi che richiamano frutti di bosco, banana e ribes.
In bocca si apre con una netta sensazione di dolce, seguita dopo pochi secondi da un amaro molto persistente dovuto alla ricchezza in polifenoli, accompagnato da una piacevole nota piccante.
Una selezione speciale e limitata che racconta il carattere del territorio marchigiano attraverso una varietà autoctona.
Provenienza: Marche.
Tipologia: Monocultivar Mignola
Metodo di estrazione: spremitura di una sola varietà di olive.
Fruttato: medio.
Profilo sensoriale: colore verde con riflessi gialli, sentori di frutti di bosco, banana e ribes. ingresso dolce, amaro molto persistente e gradevole piccantezza.
SKU: 36638-503660
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Prezzo
22,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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L'olio extravergine di oliva Monocultivar della linea Virgoro nasce dalla spremitura di una sola varietà di olive, la Mignola, selezionata per esprimere al meglio identità e caratteristiche della cultivar.
È un EVO dal colore verde con riflessi gialli, ricco di caroteni, con fruttato medio e profumi che richiamano frutti di bosco, banana e ribes.
In bocca si apre con una netta sensazione di dolce, seguita dopo pochi secondi da un amaro molto persistente dovuto alla ricchezza in polifenoli, accompagnato da una piacevole nota piccante.
Una selezione speciale e limitata che racconta il carattere del territorio marchigiano attraverso una varietà autoctona.
Provenienza: Marche.
Tipologia: Monocultivar Mignola
Metodo di estrazione: spremitura di una sola varietà di olive.
Fruttato: medio.
Profilo sensoriale: colore verde con riflessi gialli, sentori di frutti di bosco, banana e ribes. ingresso dolce, amaro molto persistente e gradevole piccantezza.
Olio extravergine di oliva Monocultivar varietà Mignola.
NESSUNO
Valori medi per 100ml: valore energetico kJ3404/kcal828 - GRASSI 92g di cui acidi grassi saturi 15,9g - CARBOIDRATI 0g di cui zuccheri 0g - PROTEINE 0g - SALE 0g.
Ottimo a crudo su insalate miste e variegate, verdure bollite come il cavolfiore e bruschette. Si abbina con polente e, in chiave più creativa, con gelato fior di latte e frutti di bosco.
Conservare al riparo di luce e calore.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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GABRIELLONI ELISABETTA
Regione: Marche