TENUTA LILIANA SOCIETA' AGRICOLA

Questa selezione propone tre annate di Cabernet Sauvignon, offrendo tre letture complementari del carattere salentino. Le differenze tra le vendemmie permettono di apprezzare come il territorio si esprima con sfumature diverse pur mantenendo una chiara identità comune.Le uve vengono raccolte a mano e trasformate secondo vinificazione tradizionale, con macerazioni tra 8 e 10 giorni e fermentazioni con lieviti selezionati per preservare la purezza varietale. L’affinamento in legni francesi, variabile dai 6 agli 8 mesi, conferisce complessità, equilibrio e profondità aromatica.Provenienza: Puglia, Salento Denominazione: Salento IGP Vitigno principale: Cabernet Sauvignon Metodo di produzione: Vinificazione tradizionale. macerazione 8–10 giorni. affinamento in legni francesi 6–8 mesi Gradazione alcolica: Variabile per annata (2021: 14,02% vol.. 2022: 14,20% vol.. 2023: 13,5% vol.) Profilo sensoriale: Rubino intenso. mora, ribes, prugna, spezie. gusto caldo, strutturato, persistente

Le recensioni dei nostri clienti

Cabernet Sauvignon Tenuta Liliana IGP 2 bottiglie per annate 2021, 2022 e 2023, 75cl cad