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Passa sopra con il mouse per ingrandireFagiolina del Trasimeno, 250g
La Fagiolina del Trasimeno di Az. Agr. La Camomilla è un legume antico coltivato nelle terre che circondano il Lago Trasimeno, in Umbria, secondo pratiche agricole attente e rispettose del territorio.
Piccola, delicata e dalla buccia sottile, questa varietà tradizionale si distingue per il sapore fine e la consistenza morbida dopo la cottura.
Considerata una vera eccellenza locale, la Fagiolina del Trasimeno italiana è ideale per preparare zuppe, minestre, insalate di legumi e piatti tipici umbri.
Grazie alla sua naturale versatilità, rappresenta un ingrediente prezioso per chi ama la cucina genuina e le ricette della tradizione regionale.
Provenienza: Umbria / Italia
Formato: 250g
Categoria: Legume secco
Metodo di coltivazione: coltivazione tradizionale locale
Varietà: Fagiolina del Trasimeno
Profilo sensoriale: sapore delicato e leggermente erbaceo, consistenza tenera e buccia sottile
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SKU: 35855-491594
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La Fagiolina del Trasimeno di Az. Agr. La Camomilla è un legume antico coltivato nelle terre che circondano il Lago Trasimeno, in Umbria, secondo pratiche agricole attente e rispettose del territorio.
Piccola, delicata e dalla buccia sottile, questa varietà tradizionale si distingue per il sapore fine e la consistenza morbida dopo la cottura.
Considerata una vera eccellenza locale, la Fagiolina del Trasimeno italiana è ideale per preparare zuppe, minestre, insalate di legumi e piatti tipici umbri.
Grazie alla sua naturale versatilità, rappresenta un ingrediente prezioso per chi ama la cucina genuina e le ricette della tradizione regionale.
Provenienza: Umbria / Italia
Formato: 250g
Categoria: Legume secco
Metodo di coltivazione: coltivazione tradizionale locale
Varietà: Fagiolina del Trasimeno
Profilo sensoriale: sapore delicato e leggermente erbaceo, consistenza tenera e buccia sottile
Fagiolina del Trasimeno secca 100%
PUÒ CONTENERE TRACCE DI EVENTUALI ALLERGENI PRESENTI NEI LUOGHI DI LAVORAZIONE: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO
Valore energetico 357,00Kcal/1514,00Kj. Grassi 1,40g di cui saturi 0,40g. Carboidrati 61,00g di cui zuccheri 2,10g. Fibre alimentari 5,40g. Proteine 22,5g. Sodio 0,0194g.
La Fagiolina del Trasimeno si presta a molteplici preparazioni.
Fagiolina in insalata: senza ammollo, versate la fagiolina in abbondante acqua insieme a tutti gli odori che preferite. Dopo quaranta minuti scolate, togliete gli odori, condite con olio e sale.
Potete utilizzarla anche in zuppe o humus
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, luce o umidità.
Sciacquare bene sotto acqua corrente prima dell'utilizzo.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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AZ. AGR. LA CAMOMILLA DI CAMILLA CERAGIOLI
Regione: Umbria