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Passa sopra con il mouse per ingrandireColomba tradizionale, Fratelli Marchesi, 1kg
La colomba tradizionale artigianale interpreta il grande dolce pasquale con rigore tecnico e materie prime selezionate.
Realizzata con tripla lievitazione naturale, sviluppa una mollica soffice e ben alveolata, pensata per esprimere al meglio profumi e consistenze .
L’impasto accoglie scorza d’arancio candito di Ribera, cedro diamante e uvetta australiana sei corone, scelti per qualità e calibro. Al morso ritrovi un equilibrio classico: freschezza agrumata e dolcezza rotonda dell’uvetta, in un profilo armonico e riconoscibile.
Provenienza: Bergamo, Lombardia
Metodo di produzione: tripla lievitazione naturale con lievito di farina di grano tenero
Ingrediente principale: scorza d’arancio di Ribera, cedro diamante, uvetta australiana sei corone
Profilo sensoriale: bouquet classico con note agrumate e dolcezza profonda dell’uvetta
SKU: 35415-493710
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
Prezzo
45,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
45,00€
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La colomba tradizionale artigianale interpreta il grande dolce pasquale con rigore tecnico e materie prime selezionate.
Realizzata con tripla lievitazione naturale, sviluppa una mollica soffice e ben alveolata, pensata per esprimere al meglio profumi e consistenze .
L’impasto accoglie scorza d’arancio candito di Ribera, cedro diamante e uvetta australiana sei corone, scelti per qualità e calibro. Al morso ritrovi un equilibrio classico: freschezza agrumata e dolcezza rotonda dell’uvetta, in un profilo armonico e riconoscibile.
Provenienza: Bergamo, Lombardia
Metodo di produzione: tripla lievitazione naturale con lievito di farina di grano tenero
Ingrediente principale: scorza d’arancio di Ribera, cedro diamante, uvetta australiana sei corone
Profilo sensoriale: bouquet classico con note agrumate e dolcezza profonda dell’uvetta
Farina di grano tenero tipo 0, burro, acqua, tuorlo d’uovo, uva sultanina, scorza d’arancia, canditi, zucchero, miele di acacia, burro di cacao, lievito naturale di farina di grano tenero, latte scremato in polvere, mono e di-gliceride degli acidi grassi, vaniglia del Madagascar, zuccheri e aromi naturali, sale.
Glassatura: albume d’uovo, zucchero, mandorle, farina di cereali precotti, armelline, grassi vegetali maltodestrine, proteine del latte, aromi.
GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI NELLA SEZIONE “INGREDIENTI” POSSONO PROVOCARE REAZIONI IN PERSONE ALLERGICHE O INTOLLERANTI.
PUÒ CONTENERE INOLTRE: LATTOSIO, GLUTINE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SOIA E DERIVATI
Per 100 g
Energia 1688 kJ / 403 kcal
Grassi 19 g
di cui acidi grassi saturi 11 g
Carboidrati 51 g
di cui zuccheri 31 g
Fibre 1,1 g
Proteine 6,4 g
Sale 0,16 g
Ideale come dessert pasquale o per una colazione speciale.
Servire a temperatura ambiente per valorizzare le note aromatiche del cacao e la morbidezza dell’impasto.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Richiudere accuratamente dopo l’apertura.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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FLLI MARCHESI DUE DI G BATTISTA E C
Regione: Lombardia