FLLI MARCHESI DUE DI G BATTISTA E C

La colomba artigianale zafferano e limone è un dolce tradizionale pasquale che esprime eleganza aromatica e precisione tecnica. Prodotta a Bergamo, nasce da un rigoroso processo di tripla lievitazione naturale, che favorisce un’alveolatura fine, una struttura soffice e uno sviluppo armonico dei profumi.L’impasto è impreziosito da zafferano pregiato, lavorato sia in polvere sia in pistilli: la polvere conferisce una base giallo brillante, mentre l’inserimento del 50% in pistilli genera una variegatura naturale con sfumature arancioni. Il limone candito dona freschezza agrumata e bilancia le note speziate.Provenienza: Bergamo, Lombardia Metodo di produzione: tripla lievitazione naturale con lievito di farina di grano tenero Ingrediente principale: pregiato zafferano (polvere e pistilli 50%) e limone candito Profilo sensoriale: impasto soffice e dorato con variegature naturali giallo-arancio, profumo agrumato e speziato, glassa croccante con mandorle

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Colomba limone e zafferano, Fratelli Marchesi, 1kg