FRISA DI CALABRIA

Le friselle artigianali alla liquirizia uniscono tradizione calabrese e creatività, offrendo un assaggio autentico e dal carattere deciso.Preparate con farina di grano tenero tipo 0, lievito madre e lievito di birra, sono arricchite da liquirizia in polvere Amarelli, eccellenza del territorio nota per la sua lavorazione storica. La doppia cottura assicura una consistenza fragrante, mentre il profumo leggermente balsamico le rende perfette per chi ama sapori originali e fuori dal comune.A base di: farina di grano tenero tipo 0 Formato e confezione: friselle artigianali croccanti, vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e di birra, doppia cottura in forno

Nadia, frisa alla liquirizia, 300g

Questa frisella artigianale celebra i sapori autentici del Sud, unendo la delicatezza della farina di grano tenero tipo 0 alla nota intensa del peperone crusco calabrese, essiccato naturalmente e sbriciolato per preservarne aroma e colore. La lavorazione con lievito madre e la tradizionale doppia cottura donano croccantezza e una struttura leggera, rendendola ideale per chi ama gusti decisi e profondamente legati alla tradizione mediterranea.A base di: farina di grano tenero tipo 0 Formato e confezione: friselle artigianali croccanti in vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e di birra, aromatizzazione al peperone crusco, doppia cottura

Elena, frisa al peperone crusco calabrese, 300g

Questa frisella artigianale unisce la tradizione panificatoria calabrese a un tocco contemporaneo grazie alla curcuma essiccata, che regala un colore intenso e note calde e speziate. L’impasto con farina di grano tenero tipo 0, lievito madre e lievito di birra viene arricchito da semi di girasole e chia, che donano croccantezza e un profilo aromatico ricco e naturale. La doppia cottura conferisce fragranza e una consistenza equilibrata, perfetta per chi ama sapori semplici ma distintivi.A base di: farina di grano tenero tipo 0 Formato e confezione: friselle artigianali croccanti in vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e di birra, aromatizzazione alla curcuma, doppia cottura

Carmela, frisa alla curcuma, 300g

Questa frisella artigianale unisce semplicità e carattere grazie all’utilizzo di farina di grano tenero tipo 0 e lievito madre, che regalano una fragranza naturale e una consistenza rustica ma piacevole al morso.L’aggiunta di cipolla essiccata, lavorata in polvere come da etichetta, sprigiona un aroma intenso e un gusto deciso, con sfumature dolci e leggermente caramellate. Una reinterpretazione fedele della tradizione mediterranea, ideale per chi ama sapori genuini e versatili.A base di: farina di grano tenero tipo 0 Formato e confezione: friselle croccanti in vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e lievito di birra, aromatizzazione alla cipolla essiccata, doppia cottura

Gilda, frisa alla cipolla, 300g

La frisella artigianale Francesca nasce da una miscela ricca e naturale: farina di grano tenero tipo 0, cereali integrali al 72% e lievito madre, per una fragranza autentica e una consistenza rustica.La presenza del cereale nero, un mix di cruschello di grano, orzo, segale, mais, semi di lino, sesamo, miglio, girasole, fiocchi d’avena e malto d’orzo, dona un profumo intenso e un colore scuro caratteristico.Croccante e dal gusto pieno, è una frisella dal carattere deciso, perfetta per chi ama sapori naturali e profondamente legati alla tradizione dei cereali antichi.A base di: farina di grano tenero tipo 0 e mix di cereali Formato e confezione: friselle artigianali scure, vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e di birra, doppia cottura

Francesca, frisa al cereale nero, 300g

La frisella Laura esprime una dolcezza naturale e un carattere autentico grazie alla presenza di miele di castagno e polline d’api, che arricchiscono l’impasto di profumi intensi e sfumature aromatiche uniche. Preparata con farina di grano tenero tipo 0, lievito madre e lievito di birra, è lavorata secondo metodo artigianale per preservare fragranza, croccantezza e una consistenza piacevolmente rustica. Il gusto deciso del miele di castagno conferisce una nota leggermente amara e avvolgente, rendendola perfetta per chi ama sapori genuini e ricchi di personalità.A base di: farina di grano tenero tipo 0 Formato e confezione: friselle artigianali in vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e di birra, miele di castagno e polline, doppia cottura

Laura, frisa al miele, 300g

La frisella Pina è la versione più essenziale e tradizionale di questo classico della panificazione del Sud Italia. Preparata con farina di grano tenero tipo 0, lievito madre e lievito di birra, offre una consistenza leggera e fragrante che valorizza la semplicità degli ingredienti. La doppia cottura e la lavorazione artigianale donano croccantezza e un gusto pulito e naturale, perfetto per chi cerca una base versatile da interpretare in mille modi.A base di: farina di grano tenero tipo 0 Formato e confezione: friselle artigianali in vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e lievito di birra, doppia cottura

Pina, frisa classica, 300g

La frisella Caterina nasce da una ricetta essenziale e bilanciata, preparata con farina di grano tenero tipo 0, gritz di soia e lievito madre, per una fragranza naturale e una consistenza leggera ma gustosa. La soia dona al prodotto delicate note tostate, arricchendo il profilo aromatico senza appesantire il gusto. Una frisella versatile, ideale per chi ama sapori semplici e genuini, perfetta da interpretare in abbinamenti sia dolci che salati.A base di: farina di grano tenero tipo 0 e gritz di soia Formato e confezione: friselle artigianali croccanti in vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e lievito di birra, doppia cottura

Caterina, frisa alla soia, 300g

La frisella Giusy interpreta la tradizione in chiave semplice e autentica, grazie a un impasto realizzato principalmente con farina integrale, lavorata insieme a una piccola percentuale di farina di grano tenero tipo 0 per ottenere una consistenza equilibrata. La presenza di lievito madre e malto d’orzo dona alla frisella una fragranza naturale e un carattere rustico, mentre la lavorazione artigianale assicura croccantezza e un gusto pieno, tipico dei prodotti integrali. Una frisella dalla struttura compatta e dal profumo deciso, ideale per chi ama sapori genuini e versatili.A base di: farina integrale e farina di grano tenero tipo 0 Formato e confezione: friselle integrali in vaschetta da 300g Lavorazione: impasto con lievito madre e di birra, doppia cottura