LA CINCIA DI CARAMIA FRANCESCA LABORATORIO DI TRASFORMAZIONE

I funghi finferli liofilizzati mantengono tutto il profumo e il sapore del bosco grazie a una lavorazione avanzata che ne preserva forma, consistenza e qualità.Raccolti in natura, questi finferli sono perfetti da utilizzare tutto l’anno e si reidratano in pochi minuti per diventare protagonisti di risotti, secondi piatti o contorni gourmet.Metodo di raccolta: raccolta spontanea a mano nel rispetto dell’ambienteMetodo di conservazione: liofilizzazione, che preserva gusto e proprietà nutrizionaliProfilo sensoriale: aroma intenso e persistente, note di sottobosco e frutta secca, consistenza carnosa dopo la reidratazione

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Funghi finferli liofilizzati interi da raccolta spontanea, 30g