SALUMIFICIO IOZZO DI IOZZO VINCENZO

<p>Questo salume prende il nome dalla sua forma caratteristica. È ricavato da carni di spalla, coscia e pancetta di maiale, insaccato in budello naturale legato a mano e sottoposto a pressatura e stagionatura naturale per un periodo non inferiore a 60 giorni.</p><p>Ha un profumo intenso e un colore rosso brillante. Viste le dimensioni, è utilizzato anche nella ristorazione e nelle migliori salumerie, apprezzato da palati fini e molto esigenti.</p>

Le recensioni dei nostri clienti

Schiacciata a metà, sottovuoto, 850g