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Farina di farro dicocco BIO, 500g
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Farina di farro dicocco BIO, 500g

La farina di farro dicocco è adatta per la produzione di pane e per la pastificazione.

Le nostre farine vengono ottenute dalla macinazione di cereali altamente selezionati coltivati esclusivamente nella nostra azienda.

Una volta raccolto, il cereale viene stoccato in appositi silos e preparato per il processo di macinazione, i chicchi vengono poi selezionati tramite una selezionatrice ottica e macinati utilizzando un'antica pietra naturale italiana.

La farina viene confezionata in ATM (atmosfera protettiva), che permette di aumentare il periodo di conservabilità dei prodotti alimentari, senza bisogno di conservanti chimici.

SKU: 32161-178378

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 2,50

Prezzo

€ 2,50

DESCRIZIONE

La farina di farro dicocco è adatta per la produzione di pane e per la pastificazione.

Le nostre farine vengono ottenute dalla macinazione di cereali altamente selezionati coltivati esclusivamente nella nostra azienda.

Una volta raccolto, il cereale viene stoccato in appositi silos e preparato per il processo di macinazione, i chicchi vengono poi selezionati tramite una selezionatrice ottica e macinati utilizzando un'antica pietra naturale italiana.

La farina viene confezionata in ATM (atmosfera protettiva), che permette di aumentare il periodo di conservabilità dei prodotti alimentari, senza bisogno di conservanti chimici.

<p>La farina di farro dicocco è adatta per la produzione di pane e per la pastificazione.</p><p>Le nostre farine vengono ottenute dalla macinazione di cereali altamente selezionati coltivati esclusivamente nella nostra azienda.</p><p>Una volta raccolto, il cereale viene stoccato in appositi silos e preparato per il processo di macinazione, i chicchi vengono poi selezionati tramite una selezionatrice ottica e macinati utilizzando un'antica pietra naturale italiana.</p><p>La farina viene confezionata in ATM (atmosfera protettiva), che permette di aumentare il periodo di conservabilità dei prodotti alimentari, senza bisogno di conservanti chimici.</p>

• Basso contenuto di glutine • Aroma intenso • Basso indice glicemico • Ricca di fibre

PUNTI DI FORZA

• Basso contenuto di glutine • Aroma intenso • Basso indice glicemico • Ricca di fibre

INGREDIENTI E ALLERGENI

Farina semintegrale di farro dicocco biologica macinata a pietra.

Farro coltivato esclusivamente nella nostra azienda e selezionato con selezionatrice ottica Bühler Sortex

Allergeni:

GLUTINE, SOIA, FARINA, FRUTTA A GUSCIO

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto):

Energia 1.487 kj (351 kcal), Grassi 2,1g (di cui acidi saturi 0,3g), Carboidrati 70g (di cui zuccheri 3,3g), Fibre 6,6g, Proteine 11,8g, Sale 0,03g

CONSIGLI DI UTILIZZO

La farina di farro dicocco è adatta per la produzione di pane e per la pastificazione.

Per ottenere un prodotto lievitato si consiglia di mischiarla con altre farine di forza: anche se usata solo in parte nell'impasto il suo retrogusto ne esalterà le caratteristiche di genuinità e rusticità.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Confezionato in atmosfera protettiva.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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SOCIETA' AGRICOLA VANGELISTA LUCA DI LUCA VANGELISTA

Regione: Marche

<p>La farina di farro dicocco è adatta per la produzione di pane e per la pastificazione.</p><p>Le nostre farine vengono ottenute dalla macinazione di cereali altamente selezionati coltivati esclusivamente nella nostra azienda.</p><p>Una volta raccolto, il cereale viene stoccato in appositi silos e preparato per il processo di macinazione, i chicchi vengono poi selezionati tramite una selezionatrice ottica e macinati utilizzando un'antica pietra naturale italiana.</p><p>La farina viene confezionata in ATM (atmosfera protettiva), che permette di aumentare il periodo di conservabilità dei prodotti alimentari, senza bisogno di conservanti chimici.</p>