Farina di farro monococco BIO, 500g

Farina semintegrale di farro monococco biologica macinata a pietra.

Farro coltivato esclusivamente nella nostra azienda e selezionato con selezionatrice ottica Bühler Sortex

Valori nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto):

Energia 1.487 kj (351 kcal), Grassi 2,6g (di cui acidi saturi 0,5g), Carboidrati 67g (di cui zuccheri 2,6g), Fibre 6,3g, Proteine 14,0g, Sale 0,01g

Adatta ad impasti che non richiedono lievitazione (biscotti, crostate, crèpes, piadine, crackers, grissini).

Per utilizzarla nella preparazione di pane, pizza, pasta all’uovo, si consiglia di mischiarla con altre farine garantendo un risultato e profumi che non ha eguali come gusto e leggerezza.

Confezionato in atmosfera protettiva

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.