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Farina di farro monococco BIO, 500g

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Farina di farro monococco BIO, 500g

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SKU: 31401-138630

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 3,00

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DESCRIZIONE

<p>La Farina di farro monococco Bio è particolarmente adatta ad impasti che non richiedono lievitazione (biscotti, crostate, crèpes, piadine, crackers, grissini). E' un prodotto a basso contenuto di glutine ed è ricco di anti ossidanti.</p><p>Tutte le nostre farine vengono ottenute dalla macinazione di cereali altamente selezionati coltivati esclusivamente nella nostra azienda. Una volta raccolto, il cereale viene stoccato in appositi silos e preparato per il processo di macinazione, i chicchi vengono poi selezionati tramite una selezionatrice ottica e macinati utilizzando un'antica pietra naturale italiana. </p>

• Macinata a pietra • Basso contenuto di glutine • Sapore e digeribilità • Ricca di antiossidanti • Basso indice glicemico

PUNTI DI FORZA

• Macinata a pietra • Basso contenuto di glutine • Sapore e digeribilità • Ricca di antiossidanti • Basso indice glicemico

INGREDIENTI E ALLERGENI

Farina semintegrale di farro monococco biologica macinata a pietra.

Farro coltivato esclusivamente nella nostra azienda e selezionato con selezionatrice ottica Bühler Sortex

Allergeni:

GLUTINE, SOIA, FARINA, FRUTTA A GUSCIO

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali (valori medi per 100 gr. di prodotto):

Energia 1.487 kj (351 kcal), Grassi 2,6g (di cui acidi saturi 0,5 g), Carboidrati 67g (di cui zuccheri 2,6g), Fibre 6,3g, Proteine 14,0g, Sale 0,01g

CONSIGLI DI UTILIZZO

Adatta ad impasti che non richiedono lievitazione (biscotti, crostate, crèpes, piadine, crackers, grissini).


Per utilizzarla nella preparazione di pane, pizza, pasta all’uovo, si consiglia di mischiarla con altre farine garantendo un risultato e profumi che non ha eguali come gusto e leggerezza.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Confezionato in atmosfera protettiva

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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VANGELISTA LUCA

Regione: Marche