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TERRE DEI CICLOPI

TERRE DEI CICLOPI
L'azienda agricola Terre dei Ciclopi è un'azienda a conduzione familiare ubicata nel cuore dei Monti Iblei, un territorio fortemente vocato alla produzione di olio extravergine d'oliva e che vanta la presenza di tante varietà di olive, tra cui la tonda iblea. L'olivicoltura, attività principale dell'azienda, è una valida opportunità per portare avanti una tradizione che si tramanda da secoli, preservando un ecosistema naturalistico e culturale molto suggestivo. I nostri ulivi, millenari e monumentali, si estendono per ripide vallate e si impongono aggrovigliati e vigorosi evocando gli antichissimi ciclopi, da cui il nome del nostro olio, prodotto principale della nostra azienda. Le olive schiacciate, il paté di olive verdi, il pesto di finocchietto selvatico e di pomodoro secco, l'origano e lo zafferano, sono prodotti che ci consentono di utilizzare quanto il nostro territorio ci offre, preservando sapori, odori, tradizioni, abitudini e usanze del nostro territorio..

Categoria Merceologica

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