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MOLINO CRISAFULLI

MOLINO CRISAFULLI

Il mulino nasce nei primi anni del novecento e viene ristrutturato nel 1951 per volontà dei fratelli Crisafulli. Sorge nel quartiere San Francesco di Paola di Caltagirone ed è sempre stato un punto di riferimento del territorio Calatino per continuità e qualità produttiva. Il molino, a quattordici passaggi, si sviluppa verticalmente su 6 piani e funziona grazie ad un complesso gioco di pulegge, cinghie, nastri trasportatori ed ingranaggi. I macchinari che si trovano all’interno della struttura sono ancora perfettamente funzionanti, considerando che si tratta di tecnologia del dopoguerra. Le macchine utilizzate sono marchiate Officine Reggiane industrie specializzate in molini, pastifici, mangimifici e in altri settori. Nel 2009 nasce la società attuale: “Molino Crisafulli Società Cooperativa Agricola a r.l. che apporta all’impianto alcune modifiche tra le quali l’inserimento di un mulino con macina a pietra per la produzione delle farine integrali.

Categoria Merceologica

Alimentari,Bevande

I prodotti in fiera

  • - FARINE E SEMOLE DI GRANI SICILIANI

  • - PASTA DI SEMOLA

  • - PASTA INTEGRALE E PASTA DI CANAPA

  • - SEMI DI CANAPA E OLIO DI SEMI DI CANAPA

  • - BIRRA ARTIGIANALE ALLA CANAPA

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Integrale
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Filiera sostenibile
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